FT40 Аппарат перемешивания-эмульгирования-пастеризации-заморозки-консервирования

При подготовке продуктов необходимо строгое соблюдение рецептуры. Крайне важно добавить все ингредиенты в требуемом количестве и правильно их перемешать. При этом обычно требуется повышение температуры, однако, как правило, далее продукт необходимо охладить и заморозить для увеличения срока годности.

Универсальный аппарат FT40 для обработки пищевых продуктов производства компании Armfield выполняет все эти действия даже при работе с небольшим количеством ингредиентов. Это устройство специально спроектировано так, чтобы отвечать сразу нескольким задачам. Он поддерживает функции смешивания, эмульгации, нагрева, пастеризации, поддержания температуры, охлаждения, замораживания и сушки.

Устройство осуществляет подготовку продуктов для дальнейшей обработки, а также производство готового продукта партиями от 10 до 20 литров.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Получение опытных партий продукта: 10 - 20 литров 
• Встроенный многофункциональный пульт управления 
• Устройство полностью автономно и помещено в передвижной шкаф 
• Встроенные добавочные компоненты 
• Одна и та же рубашка используется как для охлаждения, так и для нагрева 
• Емкость из нержавеющей стали 
• Нагревание до 85°C 
• Охлаждение до 1°C 
• Встроенная мешалка Silversen™ 
• Функция регистрации данных