Карбонизатор FT 102X/FT104X

Лабораторный карбонизатор / наполнитель производства ARMFIELD используется для газации пробных образцов продукции. Подходит для лимонадов, минеральных вод и напитков с повышенным образованием пены, например, пива.

С помощью специального инжектора продукция насыщается СО₂. Благодаря этой системе достигается высокая степень поглощения углекислого газа без образования пены. Его количество контролируется с помощью датчиков давления и температуры.

Особенности оборудования

Модель отличается повышенной химической безопасностью — нержавеющая сталь наполнителя не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и моющими средствами. Она не меняет вкус напитков и не влияет на их аромат. Устройство может работать автоматически с минимальным участием оператора. Вся информация отображается на удобном тачскрине, с помощью которого можно быстро получить любые данные.

Дополнительные плюсы:

• отсутствие потерь углекислого газа благодаря двухэтапному охлаждению;
• простота в управлении благодаря наличию автоматического режима;
• экономичность — для пилотных партий не требуется мощная производственная линия;
• возможность оснащения устройством FT104X, позволяющим заполнять разные типы емкостей.

Оборудование производится в Великобритании и продумано до мелочей. Узлы и детали проверены на прочность, элементы корпуса тщательно подогнаны друг к другу, не имеют люфтов и зазоров.

Характеристики

Принцип работы карбонизатора / наполнителя

Модель FT104X — это карбонизатор и наполнитель в одном устройстве. Его принцип работы достаточно прост, как и сама конструкция. Полный цикл состоит из следующих этапов:

1. Предварительно смешанный продукт перекачивается из 30-литрового бака к газовому инжектору. Жидкость проходит через систему охлаждения, чтобы снизить потери СО₂. Давление в баке устройства регулируется программой PLC.
2. Продукт, прошедший карбонизацию, подается во внутреннее отделение бака. Когда весь объем заполняется, жидкость перетекает во внешний контур.
3. После карбонизации напиток разливается в емкости с помощью наполнительной головки. Перед этим он проходит через трубчатый охладитель, чтобы избежать потери углекислого газа.

Весь процесс контролируется специальным ПО: подъем и извлечение тары, дозировка сиропа при включении этой опции, наполнение емкости углекислым газом или азотом, повышение или понижение давления. В программу можно внести до 22 типов продуктов и емкостей.

Тара

Карбонизатор/наполнитель FT 102X/FT104X может работать с большинством типов емкостей для напитков: стеклянными и ПЭТ-бутылками или банками объемом от 0,15 до 2 л. В случае необходимости использования нестандартной тары можно заказать изготовление оборудования через компанию «Холлидей Инструментс».