Карбонизатор/наполнитель FT 102X/FT104X

Лабораторный карбонизатор/наполнитель предназначен для того, чтобы карбонизировать предварительно смешанные продукты для производства пилотных партий. В зависимости от того, какие опции используются, обрабатываются любые типы напитков, в том числе и очень пенистые напитки, например, пиво.

Газ закачивается в продукт с помощью специально установленного инжектора. Это позволяет достичь эффективного поглощения СО2, избежав образования пены. Продукт насыщается до желаемого уровня с помощью автоматического контроля давления и температуры.

Характеристики

• Полное управление процессом наполнения и карбонизации.
• Опция наполнения и укупоривания.
• 30 л технологическая камера, расположенная на удобной для пользователя высоте.
• Производительность до 60л /ч (2л бутылки) с помощью FT102X.
• Можно добиться большей производительности с помощью системы наполнения /укупоривания FT104X.
• Может быть достигнуто содержание C0₂ свыше 10 г/л.
• Усовершенствованная цветная сенсорная панель с функцией помощи пользователю.
• Измерение давления в бутылках позволяет проводить точную и повторяемую дегерметизацию.
• Возможность предварительного и последующего смешивания.

• Выпуск пробных образцов.
• Без потери CO₂ во время наполнения, благодаря охлаждению в два этапа.
• Легок в использовании благодаря автоматизации.
• Экономия расходов: для производства небольшой партии пробных образцов не требуется производственная линия.
• С помощью опционального устройства FT104X может производиться наполнение в различные типы емкостей, закупориваться в соответствие с потребностями клиента.

Принцип работы

FT102X – это комбинированный карбонизатор и наполнитель, спроектированный прежде всего для производства пилотных партий продукта с необходимыми производительными характеристиками и обеспечивать повторяемость результатов.

• Карбонизатор использует циркулирующий насос, чтобы перегонять продукт из 30 литрового сосуда через охладительную систему и спекающую трубу, где вырабатывается CO₂. Давление в сосуде карбонизатора автоматически контролируется программным обеспечением (PLC).
• Сосуд имеет два отделения: внешнее, из которого извлекается продукт, предназначенный для карбонизации и внутреннее, в котором находится продукт, который недавно прошел карбонизацию. Когда внутреннее отделение наполняется, содержимое переливается во внешнее отделение.
• Продукт сначала охлаждается до необходимой для карбонизации температуры с помощью пластинчатого теплообменника и затем подключенный электронагреватель под контролем идентификатора процесса (PID) нагревает продукт до точной контролируемой температуры.
• Пластинчатый теплообменник требует подачу холодной воды. (Модуль совместим с чиллером Armfield FT63).
• Далее пластинчатый теплообменник можно полностью снять для проведения очистки
• После карбонизации продукт подается к наполнительной головке через длинный трубчатый охладитель, который охлаждает продукт, чтобы избежать выпуска  CO₂.
• Наполнительный процесс контролируется программным обеспечением (PLC).Также контролируется процее поднятия бутыли к наполнительной головке, дозирование сиропа(если включена опция), извлечение бутыли (опция), наполнение бутыли CO₂ (или N₂), повышение давления в бутыли (CO₂ или N₂), снижение давления и очистка.
• Посредством PLC можно зарегстировать до 22 наборов текущих параметров для того, таким образом, запрограммировать работу с различными продуктами и тарой. Каждому набору параметров может быть присвоено имя с описанием. 

Могут использоваться самые различные образцы тары: банки, бутылки PET, стеклянные бутыли и т.д. Стандартные опции могут работать с тарой объемом от 0.15 до 2.0 литров. Если планируется использование негабаритных контейнеров, специалисты Armfield изготовят систему и специальное оборудование под заказ.